Arianna Testi, Freitag 13 Juni 2014Wer, wenn nicht ich, die GoodBarber mit der Kochmütze, hätte diesen Artikel schreiben können? Ich kann mich daran errinern wie ich vor vier Jahren in meiner Küche stand, umgeben von Töpfen und Pfannen, mit meinem kleinen Büchlein voller Rezepte, sowohl solche die von Generation zu Generation in meiner Familie weitergereicht wurden, als auch solche die ich auf Feiern oder Geburtstagen aufgeschnappt hatte. Wer hätte gedacht dass dieses kleine Heft zu meiner Teilnahme an einem Massenphänomen führen würden, nämlich ein Essensblog. Doch als ich Vegetarierin wurde, war meine Sammlung nicht mehr so interessant für mich, da es voller Rezepte für fleischige Saucen, Schinken, Steak usw. war. Den Traditionen meiner mediterranen Herkunft folgend begann ich also nur noch Salate zu essen, bis ich aus Verzweiflung begann im Web nach Inspiration zu suchen. Innerhalb der letzten vier Jahre haben sich die Dinge ganz schön verändert. Früher waren die Rezepte die man im Internet finden konnte hauptsächlich aus der gehobenen Küche, an zu schwierig und kompliziert für den Alltag. Das ist heute nicht mehr so! Im Web, aber auch auf Apps ist heute für jeden etwas dabei. Rezepte zu finden war noch nie schneller und einfacher, egal ob man etwas vom anderen Ende der Welt kochen möchte, oder einfach nur Ideen sucht für das was man gerade im Kühlschrank hat. Heute mit dem Foodbloggen anzufangen ist etwas ganz anderes als es noch vor drei oder vier Jahren gewesen ist. Die Konkurrenz ist stark und, und es reicht nicht mehr, sich einfach eine bestimmte Nische zu richten. Wenn Sie bereits einen Blog betreiben, kann ich nur empfehlen Ihr Angebot zu vervollständigen indem Sie auch eine App veröffentlichen, die komplementär zu Ihrer Website ist. So können Sie Ihr Publikum vergrössern und mehr traffic generieren, und werden damit natürlich interessanter in den Augen von Werbern. Wenn Sie gerade am Anfang dieses Abenteuers stehen, dann kann es sogar Sinn machen, sofort mobil zu starten, und so den unerbittlichen Kampf in diesem Segment etwas umschiffen - und ich erkläre gleich weshalb!